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Madame fait des Folies

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L'Une et L'Autre

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Le Barriqué

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Cariño Mio

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Les Brigands

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Plan de Dieu - Cuvée classique

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Les bons moments - Blanc

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Les bons moments - Rosé

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Les bons moments - Rouge

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Les Grandes Terres

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  • Madame fait des Folies

    Madame fait des Folies... Vin doux Rouge 2015 - Grenache.

    Couleur rubis, brillante. Nez fruité, généreux arômes de fruits rouges (cerise). Bouche croquante, fraiche.

    Température de service :  Entre 10C° et 12C°
    Garde : A consommer entre 2016 et 2020
    Accords mets et vins : dessert au chocolat, melon, foie gras.

    Vin biologique

    Vin doux rouge sans appellation (Vin de liqueur)

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  • L'Une et L'Autre

    Vous connaissez l'une... l'emblématique Syrah des Côtes du Rhône Septentrionales. Découvrez l'autre, la fille du Sud, la surprenante Syrah des Favards, issue des Côtes du Rhône Méridionales.

    L'Une et l'Autre 2014 - Syrah - Elevé en fût pendant 16 mois.

    Couleur grenat, soutenue. Nez boisé, puissant, arômes de fruits noirs, de cassis, notes de cacao, de vanille. Bouche élégante, puissante, veloutée, fruits noirs, notes de poivre noir, de vanille. Tanins ronds. Belle longueur.
     
    Température de service : Entre 16°C et 18°C.
    Garde : A consommer entre 2017 et 2022.
    Accords mets et vins : Viandes rouges, Daube de sanglier, Cassoulet
     

    En dernière année de conversion vers l'agriculture biologique. 

    Appellation Côtes du Rhône

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  • Le Barriqué

    Roussanne, Marsanne et Viognier - Vinification en fût.

    Couleur jaune, limpide, reflets dorés. Nez aromatique, boisé, arômes de fleurs blanches, arômes d'abricot, de miel, de pêche, de vanille. Bouche complexe, notes d'amande, notes de poire, notes de vanille, longue persistance.
     
    Température de service : Entre 10°C et 12°C
    Garde : 2-3 ans
    Accords mets et vins : Terrine de poisson, Poissons à la crème, Blanquette de veau

    Vin biologique

    Appellation Côtes du Rhône

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  • Cariño Mio

     

    Vin rouge issu d'un seul cépage : le Carignan ! La parcelle âgée de plus de 80 ans, a des rendements très faibles (25hl/ha) synonymes de richesse aromatique.
    Ce cépage rustique s'épanouit sur le terroir du Plan de Dieu. Le Carignan est vinifié en grappe entière (macération carbonique) pour révéler tous ses parfums de fruits rouges et sa fraîcheur.

    Cariño mio 2014 - Carignan

    Couleur rouge vive, reflets cerise. Nez fin, arômes de cerise griotte, notes de poivre noir. Bouche fruitée où on retrouve la cerise, tanins fondus, rond, longue persistance.
     
    Température de service : Entre 16°C et 18°C.
    Garde : A consommer entre 2016 et 2018.
    Accords mets et vins : Charcuteries, Jambon de Bayonne, Magret de canard.
     
    Médailles et récompenses :
    • Concours des grands vins de France de Mâcon 2016 : Médaille d'or
    • Concours des vins Féminalise 2016 : Médaille d'or

    Vin biologique

    Appellation Côtes du Rhône

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  • Les Brigands

    Au Moyen-âge le Plan de Dieu était une vaste forêt de garrigue envahie de brigands. A tel point qu’avant de la traverser on remettait son âme à Dieu… C’est à cette légende que le terroir du Plan de Dieu doit vraisemblablement son nom. Notre cuvée "Les Brigands" fait référence à cette légende.

    Les Brigands - Grenache, Mourvèdre, Cinsault - Elevage en fût pendant 12 mois.

    Couleur pourpre, soutenue, reflets grenat. Nez élégant, fin, arômes de cerise, de fruits confiturés, notes de cannelle, de vanille. Bouche ample, notes de fruits confiturés, notes de poivre noir, notes de réglisse, notes de vanille, tanins elégants. Boisé élégant, tanins fondus.
     
    Température de service : Entre 16°C et 18°C
    Garde : 8-10 ans
    Accords mets et vins : Viandes rouges, Bavette à l'échalotte, Daube de sanglier
     
    Vin biologique
     
    Appellation Plan de Dieu 

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  • Plan de Dieu - Cuvée classique

    Notre Cuvée classique Plan de Dieu

    Plan de Dieu 2013 - Mourvèdre, Grenache - Elevage léger en fût

    Couleur pourpre, profonde. Nez expressif de fruits noirs, notes d'épices, de vanille, de chocolat, légers arômes de bois. Bouche élégante, riche, onctueuse, sur les fruits noirs, légèrement boisée, tanins soyeux, rond, longue persistance.

    Température de service : Entre 16°C et 18°C
    Garde : A consommer entre 2016 et 2020
    Accords mets et vins : Côte de bœuf, Daube de sanglier, Coq au vin

    Disponible en bouteilles 75cl, en magnum 1.5L et en Jéroboam 3L.

    Vin en conversion vers l'agriculture biologique

    Appellation Plan de Dieu

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  • Les bons moments - Blanc

    Les Bons Moments se déclinent en blanc, rosé et rouge avec des cuvées très fruitées à partager entre copains. Découvrez notre gamme plaisir à prix tout doux pour accompagner vos barbecues et apéritifs improvisés ...

    Les bons moments... blanc - Roussanne, Marsanne, Viognier et Clairette.

    Couleur jaune, brillante. Nez élégant, fin, arômes de fleurs blanches, de pêche. Bouche fraîche, riche, notes de pêche, notes d'anis, pointe de gingembre, rond, légèrement minérale, longue persistance.

    Service : Entre 10°C et 12°C
    Garde : 2 ans
    Accords mets et vins : A vocation apéritive, Entrées froides, Terrine de poisson, Poissons en sauce blanche

    Vin biologique

    Appellation Côtes du Rhône

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  • Les bons moments - Rosé

    Les Bons Moments se déclinent en blanc, rosé et rouge avec des cuvées très fruitées à partager entre copains. Découvrez notre gamme plaisir à prix tout doux pour accompagner vos barbecues et apéritifs improvisés ...

    Les bons moments... Rosé - Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

    Couleur rose soutenue. Nez fin, sur les fruits rouge (fraise, framboise). Bouche très fruitée, relevée par une belle fraicheur. Pointe de gingembre. Vin friand.

    Température de service : Entre 10°C et 12°C.
    Garde : 2 ans
    Accords mets et vins : Apéritif, barbecue, tartare de saumon, tarte au citron.
     
    Agriculture biologique

    Appellation Côtes du Rhône

    Disponible en bouteille (75cl) et en Bag-in-box (5L)

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  • Les bons moments - Rouge

    Les bons moments rouge bio cotes du rhone

    Les Bons Moments se déclinent en blanc, rosé et rouge avec des cuvées très fruitées à partager entre copains. Découvrez notre gamme plaisir à prix tout doux pour accompagner vos barbecues et apéritifs improvisés ...

    Les bons moments... Rouge - Grenache, Syrah, Cinsault

    Couleur rouge, limpide, reflets rubis. Nez expressif, de fruits noirs (cassis, myrtille), notes de poivre noir, légèrement fumé. La bouche est fraîche, soyeuse. On y retrouve le cassis, la myrtille. Tanins fondus

    Température de service :  Entre 16C° et 18C°
    Garde : 2-3 ans
    Accords mets et vins : charcuteries, pizzas, viandes grillées. A conseiller légèrement rafraichi pour les barbecue (14°C-16°C)

    Vin biologique

    Appellation Côtes du Rhône

    Disponible en bouteille (75cl) et en Bag-in-box (5L et 10L)

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  • Les Grandes Terres

    La cuvée "Les Grandes Terres" est issue de parcelles de Côtes du Rhône sélectionnées pour leur petits rendements (âge moyen des vignes 40ans). C'est l'expression de notre terroir : des fruits rouges et des épices !

    Les Grandes Terres 2015 - Grenache, Syrah, Mourvèdre

    Couleur grenat, soutenue, reflets rubis. Nez aromatique sur les fruits rouges, notes de poivre noir. Bouche croquante, où on retrouve les fruits rouges, notes de mûre, légères notes de réglisse, tanins fondus, rond, bonne intensité, longue persistance.
     
    Température de service :  Entre 16° et 18°
    Garde : A consommer entre 2017 et 2021
    Accords mets et vins :  Jambon de Bayonne, Côte d'agneau, Lapin à la moutarde, Tajine d'agneau
     
    Médailles et récompenses :
    • Concours des vins de Mâcon 2017 : Médaille de Bronze
    • Concours des vins Piolenc Millésime 2017 : Médaille d'or

    Vin biologique

    Appellation Côtes du Rhône

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... Et découvrez également notre confiture de vin 

confit vin rouge

 

Le Confit de Vin Rouge

Gelée de vin rouge aux parfums de fraise, de cerise et de framboise … tous les fruits rouges des Côtes du Rhône relevés par un trait de vanille.
Dégustez-le avec du foie gras, du fromage blanc ou tout simplement sur une tranche de brioche.

This red wine jelly delivers flavours of strawberries, cherries and raspberries… all the red fruits of Rhone Valley wines are enhanced by a hint of Vanilla.
Taste it with a Foie Gras, fromage blanc or simply on a slice of brioche.